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魔法のロシア口金… 絞るだけでプロ級のお花デコケーキを再現できるクリームノズル

絞るだけでお花クリームが出てくる絞り口金!デコレーションケーキやDIYケーキなどスイーツ作りの必須アイテム「クリームノズル」(ロシアン パイピング ティップス:ロシア口金)。レシピ動画やノズルの種類、購入方法をまとめました。

ワンプッシュ絞ると、ケーキに薔薇が咲く。

立体的な3D絞り口金を使ってお花型ホイップクリームを再現する製菓用品『クリームノズル』。誰でも簡単にDIYケーキ・デコレーションケーキができる便利なアイテム「Russian Piping Tips」(ロシアン パイピング ティップス:ロシア口金)を紹介します。

不器用な人でも、プロのケーキ職人・パティシエが作るような、ローズ・チューリップが咲いたデコレーションケーキを作ることができますよ!

バラやチューリップ型のクリームノズル ロシア 3D立体絞り口金

出典:youtube.com

ワンプッシュ絞るだけの3D口金・ロシア口金!DIYケーキ・フラワーデコレーションケーキの簡単レシピ

ロシア・アメリカを中心とした海外で絶大な人気を呼んでいる、TANGCHU社が発売するお花型のクリームノズル「RUSSIAN PIPING TIPS」(ロシアン パイピング ティップス:ロシア口金)。立体的なフラワーデコレーションを再現するローズ口金・チューリップ口金などがあります。

RUSSIAN PIPING TIPS クリームノズル

出典:youtube.com

お手軽にDIYケーキを作ることができる3D口金のアイテムは、日本でもじわじわと人気を集めています。
そしてツイッター上では@rockloowさんが投稿した動画が話題になっています。小気味よくお花が咲いていきます・・(笑)

クリームノズル(ロシア口金)の使い方・簡単レシピ

まず、絞り袋の先端を1/4ほど切ります。そして、絞り口金を絞り袋に装着。

絞り袋

出典:youtube.com

ちょうど良い硬さに調整したホイップクリームをラップに敷き詰めます。
ラップに準備した生クリームを敷き詰める

出典:youtube.com

ラップをねじります。
ラップを絞ります

出典:youtube.com

ラップの先端もカットしておく。
ラップの先端をカット

出典:youtube.com

絞り袋に入れて、絞るだけ!
合体

出典:youtube.com

色づけしたホイップクリームはお花の色に応じて数種類を用意します。

※花びらへのカラーリング・グラデーションのつけ方

まず、絞り袋の表面に、花片の外側に着色したい色を最初に塗っておきます。(ホワイト)

グラデーションの仕方

出典:youtube.com

次に、花片の内側に着色したい色を絞り袋に詰めます。(ピンク)

グラデーションの仕方

出典:youtube.com

花片の内側と外側の色が異なる二層の花びらが出来上がります。

お花のグラデーション 完成イメージ

出典:youtube.com

小さなインチの葉っぱ口金もあります。

ロシアパイピングティップス 葉っぱ口金

出典:youtube.com

※綺麗に絞るコツ・ポイント
口金を垂直にあて、適量を絞ったら力を抜いて「の」の字をイメージして動かしながら遠ざけてください。ふわっとした丸みある立体的なデコレーションができます。

フラワーカップケーキの作り方を紹介したレシピ動画。
魔法がかかったかのように、生地やアイスにデコレーションされていくクリームの数々、見ているだけで楽しくなってきます!

インスタグラムには魔法の口金を使用したアイディア写真が投稿されています

インスタにはレシピ写真が多くアップされているので参考にできそうですよ。

海外の奥様も熱中してますね。お菓子作りを楽しんでいる雰囲気が伝わってきます。
インスタグラムに投稿されたロシア口金の写真1

出典:instagram.com

チューリップ畑だ。
インスタグラムに投稿されたロシア口金の写真2

出典:instagram.com

アマチュアの作品とは思えない。
インスタグラムに投稿されたロシア口金の写真3

出典:instagram.com

お店に並んでそう。
イチゴのチョコレートケーキ

出典:instagram.com

ツイッター上の反響

難易度高そうなケーキがワンプッシュで再現できてしまう3D(立体)口金。
驚きと絶賛のコメントが続々と集まっています。

考えた人、天才!

不器用な人でも薔薇のクリームをつくれちゃう…

お菓子は作らないけど欲しい!

花の一片一片を再現していく繊細な職人技が、ワンプッシュでできてしまう時代。

クリームの秘密は、絞り袋と先端の「3D口金」(ノズル)

口金(ノズル)の種類によって出てくるクリームの形状も、薔薇・チューリップなどに変化します。

ロシア口金 3D(立体)口金の種類 一覧の画像

出典:aliexpress.com

ローズ・薔薇は、7枚の花びらが重なるように口金が設計されています。チューリップは、口金の中心に雄しべと雌しべがあり、それを囲うように3枚の花びらが登場する構造になっています。

口金の一覧

出典:amazon.co.jp

口金

出典:youtube.com

口金2

出典:youtube.com

ノズルの種類を変えながら、様々なお花を紹介した動画。

Tahaniさん(@tahani_jabal)が投稿した動画

お花の絞り口金(ロシア口金)の購入方法は「Amazon」「海外の通販サイト」

Amazonの製菓用品カテゴリでロシアンパイピングティップス「12個 ステンレス製 口金セット」が2,000円ほどで購入できます。

製菓用品カテゴリ クリームノズル

出典:amazon.co.jp

より豊富な種類を求める方は海外の通販サイトだと1つ500〜600円ほどで販売されていますよ。

海外の通販サイト ロシアパイピングティップス

出典:aliexpress.com

YouTube上にも数多くのお花クリームで彩られたケーキやアイスのレシピ動画が投稿されています。
誕生日やクリスマス、バレンタインには、このTANGCHU社の「Russian Piping Tips」(ロシアンパイピングティップス:ロシア口金)があると、とても役立ちそうですね!
クリームノズルを使って、ぜひスイーツのDIYにチャレンジしてみてはいかがでしょうか?

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