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チアシードの次に流行るNEXTスーパーフードはヘンプシード♡効果・食べ方とは??

欧米ではチアシードに続くスーパーフードとして人気のヘンプシード♡栄養バランスの優れたスーパーフードと呼ばれる食品の中でも、ヘンプシードはダイエットサポートにも最適と言われています♡

今回はヘンプシードの効果と、おすすめの食べ方をご紹介致します。

ヘンプシードとは??

ヘンプシードとは、少し大きい胡麻のような麻の実のことです♪味はくるみに似ています♡

麻はどんな天候下でも土壌でも、農薬や化学肥料なしにたくましく育つ、生命力のかなり高い植物です✨日本では、七味唐辛子やいなり寿司などに活用されています!

“畑の肉”と呼ばれる大豆にも引けをとらないたんぱく質・必須ミネラル・必須脂肪酸などの、不足しがちな生命維持に欠かせない必須栄養素がバランス良く詰まっているため、NASAでは宇宙食としても採用されているそうですよ♬

ヘンプシードはそのまま食べてもおいしいし、どんな料理にも合うのでとても使いやすいスーパーフードです♡ヘンプシードには、驚くほどの栄養素と性質があるんです!!スーパーフードといえばシアシードが注目されていますが、その次に流行ると注目されているんですよ。

ヘンプシードの効果

①豊富な植物性タンパク質で必須アミノ酸がすべて摂取できる

ヘンプシードは、大豆を上回る豊富な植物性タンパク質で必須アミノ酸がすべて摂取できます♡生命・健康維持、美容に必要不可欠な必須アミノ酸は、毎日の生活の中でバランス良く、適切な量を摂取することが大切です!

通常毎日の食事で必須アミノ酸を摂取するには、様々な食材を毎日摂らないといけませんが、ヘンプシードから作られるヘンプシードオイルは、必須アミノ酸の9種類、イソロイシン・ロイシン・バリン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・トレオニン・トリプトファン・ヒスチジンの9種類すべてを含んでいるので、毎日の料理にヘンプシードオイルを使うだけで、簡単に必須アミノ酸すべてを摂ることができるんです♡

②豊富な必須脂肪酸で健康な身体を作ってくれる

ヘンプシードオイルは必須脂肪酸が植物油の中でも最も多く、80%も含まれています
中でも「オメガ3」「オメガ6」を豊富に含んでいます♬必須脂肪酸は細胞膜を作ったりエネルギーとして働くため、健康な身体づくりにはなくてはならない必要不可欠な栄養素です!

これらは体内で生成することはできないため、体内に取り入れるには食べ物から摂取しないといけません。青魚に多く含まれている栄養素なので、頻繁に青魚を食べることは難しいですよね💦なので、魚を食べる機会が少ない人にもおすすめなんです♡

そして嬉しい特性が、美しい綺麗な肌づくりにも必要なオメガ3系α-リノレン酸とオメガ6系リノール酸の割合が1:3ということ!!これはWHO(世界保健機構)や厚生労働省が推奨する1:4の割合に植物油としては最も近いため、理想的なバランスの健康食品、まさにスーパーフードだと言われているんです♪

③必須ミネラル豊富で美容と健康維持をサポートしてくれる

ヘンプシードは生命維持に欠かせない必須ミネラル“銅・鉄・亜鉛・マグネシウム”を豊富に含んでいます✨ミネラルは体内で生成することが出来ないため、毎日の食事から摂取しないといけません。

ヘンプシードは消化吸収も良く、スプーン大さじ1杯(約25g)で1日に必要な鉄・同・亜鉛を効率的にバランスよく摂取することができるんです♡

④食物繊維が豊富だからダイエットサポートにもぴったり

ヘンプシードには水溶性と不溶性の2種類の食物繊維がバランス良く含まれています♡糖質の吸収を抑えて血糖値の上昇を緩やかにしてくれる食物繊維は、ダイエットをするにあたり、ダイエットサポートにも欠かせない栄養素と言われています!!

少し意識して積極的に取り入れることにより、体内の老廃物を排出してくれ体内環境を整えてくれる働きも期待できますね♡

ヘンプシードの種類

ヘンプシードは主に2種類あり、一度加熱してからナッツにしたものと、非加熱で生からナッツにしたものがあります。おすすめするのは「非加熱」タイプのヘンプシードです☆

ヘンプシードは酵素抑制物質が非常に少なく消化しやすいので、生で摂取可能な珍しいナッツです♪ヘンプシードに含まれる必須脂肪酸は熱に弱く、発芽防止の加熱なら栄養価を損なうことはないとは言われていますが、非加熱であればナッツ本来の豊富な栄養素やエネルギーをそのままの状態で取り入れることができます♬

ヘンプシードのおすすめの食べ方

色々な料理にふりかける

ごはんやおかず、サラダなど振りかけたり、ヘンプシードオイルをオリーブオイルの代わりにかけると手軽に摂れます♡

スムージーに入れる

ヘンプシードをスムージーに入れて飲めば、健康にもダイエットにも一石二鳥です♡

そのまま食べる

くるみのような味でナッツのような味わいなので、そのままおやつ感覚で食べてもおいしいんです♡ヘンプシードはもともと栄養素が高いので、食べすぎると栄養の摂りすぎでお腹を壊してします場合もありますので注意です💦

最後に

いかがでしたか?スーパーフードのヘンプシードは味に強いクセもないので、料理にかけたり混ぜたりして、毎日の食事に摂り入れやすいと思います♡ぜひみなさんも、ヘンプシードを毎日の生活に摂り入れてみてくださいね♡

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