「余ったカレーでキッシュトースト」
材料(2人分)
・カレー …80g
・卵 …1個
・生クリーム …大さじ1
・塩 …2つまみ
・食パン …2枚
・ディル(葉) …適量
・ブラックペッパー …適量
・シュレッドチーズ …適量
・卵 …1個
・生クリーム …大さじ1
・塩 …2つまみ
・食パン …2枚
・ディル(葉) …適量
・ブラックペッパー …適量
・シュレッドチーズ …適量
作り方
（１）ボウルに卵を割り入れる。
（２）塩、生クリームを加えて混ぜる。
（３）良く混ざったら、カレーも加えて混ぜる。
（４）食パンの縁より内側を指の腹で押して、くぼみを作る。
（５）そこへ、先ほど混ぜたものを流し込む。
（６）シュレッドチーズをのせる。
（７）アルミホイルをかぶせ、オーブルトースターで15、アルミホイルをとり、5分焼く。
（８）焼きあがったトーストにブラックペッパーとディルを散らす。
（９）完成。
監修・レシピ担当：渋谷奈都美さん
今回、レシピをご紹介していただいたのは、料理家の渋谷奈都美さん。
前回に続いて「身近な材料」で「手軽に作れる」レシピをご紹介していただきました。
余りがちなカレーには色々なリメイク料理がありますが、こんなにもおしゃれなキッシュにもリメイクできるんですね。ぜひカレーが余ってしまった時には、おしゃれなキッシュトーストを作ってみてください。
作ること、食べることが大好き。普段はCAFEで楽しく働いています☺︎
「身近な材料」で「手軽に作れる」